測評|微觀荒野白牡丹:草木芬芳一瞬間

測評|微觀荒野白牡丹:草木芬芳一瞬間

27閱讀 2019-06-06 07:21 產(chǎn)品

  用心覺茶,用眼觀茶,用口鼻體會茶,將甘甜化成一系列看得見的味蕾密碼。這里是寶福林產(chǎn)品評測中心,每周為大家分享一款產(chǎn)品測評,為茶友們剝?nèi)ゲ枞~層層“外衣”,回歸原產(chǎn)地、回歸茶性、重新審視“茶”,探尋茶最初始的本質(zhì),讓味道看得見!

  白牡丹,無論在新茶友圈里還是在老茶客圈中,都備受寵愛。接觸過它的茶友們都無法抗拒它的高揚花香。

圖|荒野春白茶寶福林攝

  這種特色在荒野白牡丹身上更顯突出。讓老茶客們贊不絕口的荒野白牡丹,有著極其層次豐富的香氣和耐泡度。這要得益于它的荒野屬性賦予它獨特的品感。寶福林微觀松壓荒野白牡丹就是很好的代表之一,今天關(guān)于它的測評將為你展示。

  【測評目錄】

  1.茶品信息

  2.包裝展示

  3.沖泡展示

  4.總結(jié)

  1、茶品信息

  【品牌】:寶福林

  【品名】:微觀松壓白牡丹

  【年份】:2019年

  【規(guī)格】:300克/餅

  【茶品簡介】:本品精選2019年福鼎荒野白茶帶一芽一二葉的春茶為原料。茶葉生長于荒山闊野中,獨具別致野韻。成品茶葉采用自主松壓2.0技術(shù)成型,節(jié)省茶葉存儲空間同時,又能最大程度保持茶葉形態(tài)完整,使茶葉滋味接近原汁原味,極大提高滋味的還原度。而且取茶更簡單方便,不用花大力氣撬茶弄得滿地是碎茶。

微觀松壓白牡丹行業(yè)首創(chuàng)松壓方餅

  2、包裝:底蘊深厚

  茶餅?zāi)迷谑稚嫌幸环N四平八穩(wěn)的感覺,勻稱平整。

  吉祥麒麟的形象嚴肅不失可愛,顯光澤和質(zhì)感的元素圖案,顯底蘊又不失精致感。

  外形勻凈,蒼綠夾雪,鮮活潤亮。

  一芽夾一二葉,芽頭肥壯,滿披銀毫。

  自主松壓2.0工藝,賦予松緊適度的空間,取茶不用費力氣撬。還保證茶葉有自由“呼吸”空間,使茶餅具備理想轉(zhuǎn)化環(huán)境,使后期陳化效果更好。

  3、沖泡:百香齊放

  沖泡測評前的準備:

  水溫:白茶沖泡適宜溫度100°

  擇水:使用純凈桶裝水

  克數(shù):8g干茶

  擇器:蓋碗選150ml

  時間:一共12道

  沖泡時間分三個階段:前段:第1-4道(10秒出湯)、中段:第5-8道(20秒出湯)、后段:第9-12道(30秒出湯)

|沖泡記錄|

  取8g微觀松壓白牡丹,洗茶一遍(3-5秒出湯),濕醒5分鐘后,這時候的濕茶,xxx香明顯。

  前段:第1-4道(10秒出湯)

  第1-4道的出湯時間為10秒,茶湯變化如圖:

  湯色密碼

  湯色由淡轉(zhuǎn)濃,第2道的顏色最是橙黃明亮(內(nèi)質(zhì)明顯析出),色澤柔蜜,干凈。

  茶香密碼

  前4道的茶香是白茶特有的青香和毫香;第2道的蘭香和甜甜果香開始出現(xiàn)。

  滋味密碼

  除了第1道口感略顯單薄(內(nèi)質(zhì)物還沒有析出),后3道的口感就顯現(xiàn)出順滑、細膩、鮮潤,回甘輕柔,入喉感覺到順暢。

  中段:第5-8道(20秒出湯)

  第5-8道的出湯時間為20秒,茶湯變化如圖:

  湯色密碼

  顏色杏黃如蜜,顏色深淺變化不明顯,說明豐厚的內(nèi)質(zhì)在均勻緩慢析出。

  茶香密碼

  第5道的野花香最突出,蘭花香若隱若現(xiàn),隨后3道的蘭香逐漸明顯,細嗅杯蓋,蘭香掛杯持久。

  滋味密碼

  5-8道(20秒出湯)的口感從高到底:第5道的茶湯最甘潤鮮純,水路飽滿;第6、7、8道的鮮純感持續(xù)往上走,水路細膩柔和。舌頭、喉嚨體驗到湯質(zhì)的順滑,豐滿,顯現(xiàn)出這道茶的內(nèi)質(zhì)豐厚特征。

  后段:第9-12道(30秒出湯)

  第9-12道的出湯時間為30秒,茶湯變化如圖:

  湯色密碼

  延遲30秒出湯,湯色漸漸濃稠,湯色變化的跨度不大。

  茶香密碼

  第9-12道的甜香和毫香漸漸收斂,蘭香極盛,葉香做鋪墊。神奇的是第10道突然出現(xiàn)棗香,香氣層次豐富且具有跳躍性,著實讓人驚艷。

  滋味密碼

  9-12道(30秒出湯),內(nèi)質(zhì)析出強烈,滋味看起來濃,實際淡雅不失韻味,爽甜的口感最強烈,茶湯極具厚度,鮮潤感滿滿當當。

  茶底細節(jié)

  葉底有張力、鮮活顯嫩、勻整;葉片較厚實,表面干凈。

  經(jīng)過12道沖泡后,用手指捏著葉底,彈性和活性還在,不軟爛不易碎。

  4、總結(jié)

  2019年的這款福鼎微觀·松壓系列白牡丹春茶,荒野的出身賦予它豐厚的內(nèi)質(zhì),耐泡度不錯;口感上,水路具有順滑、鮮潤、細膩、綿柔、輕甜、爽朗特征,且茶香層次感豐富,突然出現(xiàn)的棗香讓人驚奇。

  不再獨飲,和您分享一杯茶,不再獨想,與您交流茶滋味!

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